紫薯洗净，用锅蒸熟。
红豆薏米提前泡一下一起煮，加点糖，这样会有甜味。
紫薯去皮，用勺子将紫薯捣成泥，有料理机的更方便哦。
紫薯泥内倒入糯米粉，搅拌均匀，然后逐步加入水，揉成面团即可，不要加太多水了，会黏。
揉好的紫薯团。
紫薯团揉长切断，撒点干粉，晃匀，防止粘在一起，放冰箱冷藏备用。
黑凉粉倒入碗中，倒入水，搅拌均匀。
然后倒入0.6L热开水，可加点糖，再煮沸，这样效果更好。煮好后放去冰箱冷藏，一会就成冻冻了。
东西都做好，然后凉粉切块铺底，再逐步放上自己准备好的东西。可以加点蜂蜜就ok了！水果啊、牛奶啊根据个人口味放吧。
成品！
紫薯较干，放糯米粉的要稍微多些，要不会太软不Q，比例自己掌握吧。