蒜薹切丁
葱姜蒜切末，倒油爆香
肉馅下锅炒白，放入料酒少许去腥
放入蒜薹丁翻炒，放盐，酱油，五香粉（没有可忽略）少许水，翻炒两分钟。 放切小块的西红柿，待西红柿炒化，撒鸡精。有条件可以放少许水淀粉让汁更稠。 出锅！