最好吃的尖椒肉末打卤面

1、青尖椒切去上面的把；

2、用刀竖着剖开；

3、切成细丝

4、锅中放油放入肉末炒变色；

5放入青椒丝炒匀，然后放入十三香，味极鲜酱油和老抽； 夏季最受欢迎的尖椒肉末打卤面

6、将调料和尖椒肉末煸炒出香味；

7、放入一碗水煮开锅，放盐调味，要稍微咸一点

8、倒入水淀粉，边倒边搅拌，卤子变得像能流动的酸奶一样浓稠后关火，放入香油搅匀；

9、卤子盛出，浇在过凉水的面条上或者直接煮好捞出的热面条上都可以，无论凉热都很好吃，用来拌米饭也好吃。