韭菜一小把,摘干净,切段(今天中午是我妹妹提前把韭菜弄好了,切的段有点大,其实应该切小段,差不多是这个长度的1/3长短更好)刀工不好的这样也行啦 然后撒上一勺盐,半勺鸡精,半勺十三香备用
三个鸡蛋打碎,加入一点点水,可以让鸡蛋更嫩
锅烧热加油,油热把打好的蛋液倒入,锅铲翻炒至蛋液全部凝固,加热水煮开 水煮开一起后倒入盛韭菜的碗里,搅拌均匀就好啦 最后加1勺香油
汤弄好之后,锅里➕水,煮开,下面条啦 面条大概煮到变色或者飘起来了就是煮熟了
把面条在冷水中过两边就好啦
上桌啦,爽口的捞面条好啦,拿个蒜瓣或者小咸菜可以吃啦哈哈
鸡蛋也可以直接飘到热水里,然后再弄到韭菜汤里面,味道一样的,只不过那样的话是鸡蛋碎,这样的是鸡蛋块儿,不过都好吃的😜😜😜