【春播主厨刘鑫】巧克力慕斯杯
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泡沫一样轻柔，入口便化为清淡奶香，隐隐带着朗姆酒的味道，吃上几口并不会太腻，如果再来一块燕麦饼干这样粗糙又实在的小点心搭配就堪称完美。这是一种似有似无的浪漫。
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【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱，希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣 。
【春播主厨刘鑫】巧克力慕斯杯的做法步骤
步骤 1
取250g淡奶油打发备用，打至奶油发泡松散即可，如果使用机器打泡约10-15分钟。
步骤 3
将另一半淡奶油放入锅中大火煮沸，随后倒入已经融化的白巧克力，搅拌均匀后关火，待其自然放凉。
步骤 4
随后放入之前的打发的淡奶油、柠檬皮碎屑和少量朗姆酒搅拌均匀，做好造型后放入冰箱冷藏20-30分钟至凝固即可食用。
菜谱创建时间：2016-06-12 09:57:36