准备材料，蛋清分离；
将牛奶、色拉油、盐、细砂糖（24g）加入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀；
低筋面粉和玉米淀粉过筛，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀；
蛋白加入细砂糖（48g），用电动打蛋器搅打至硬性发泡；
烤箱160°C 预热；
将1/3 蛋白加入至搅拌好的蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀；
用刮刀将面糊分成5等份，一份用原蛋黄糊，其余四份分别加入2滴色素搅匀，倒入彩虹模具中； 150°C 烤35分钟； 烤好后取出，轻震一下倒扣放凉，脱模；
淡奶油加细砂糖打发好； 蛋糕胚按喜好的颜色排序，一层层叠加奶油抹面；
细节图；
12. 装饰自己喜好吃的水果~
成品。