准备好需要的佐料，具体参看配料表。
鲜虾，挑去虾线，剪掉虾枪，洗净备用。
热锅倒油热至七成，将葱姜蒜在锅中炒香，加入大料，如图。
倒入鲜虾，炒至金黄。
加入火锅底料，继续翻炒。
倒入啤酒，加青红尖椒
加入剁椒，糖和紫苏，等待啤酒的酒精挥发，收汁。
成品。最后就是，吃光光了。啤酒的微醺依然能够吃到，味道很特别。
怕辣的妹子，最后可以加点糖，更出味。