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韩式杂酱面的做法

韩式杂酱面

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作者: 素年v锦食
素年v锦食
话说,杂酱面热干面还是武汉人做的地道,第一次看到韩国杂酱面那黑不溜秋的样子,简直不忍直视。韩国菜我喜欢,芝麻爹还是稍微改良了一下韩式杂酱面,毕竟吃的东西外观是第一位的。

用料

韩式杂酱面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材和佐料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火爆炒肉丁,小火煸至金黄色。放土豆,小火炒软。加入洋葱,甜面酱,生抽,老抽, 糖,煸炒均匀后,加水小火炖煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收一半,浓稠状,杂酱就做好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切黄瓜丝,吃杂酱面必不可少的东西,这个很解渴。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面,不用太久,软硬适中,捞出晾着,拌少许香油以免粘粘,喜欢Q弹的小伙伴可以放冰水过一过更好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,吃起来,口味咸中带甜,黄瓜的爽口,肉汁的鲜美,土豆进味,太棒了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

韩式杂酱面的小贴士

土豆容易糊,注意小火。糊了就会有苦味,不好吃。

菜谱创建时间:2016-07-31 14:02:35
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