农家小炒肉

准备材料，如图，用盐和油腌制肉。

热油炸猪油，那个香味太赞了，这道菜的精髓所在。

放入葱姜蒜，炒香，大火快炒五花肉。

放小尖椒，煸炒直至柔软。

加盐，酱油调味，别看调味料少，这样就足够了，肉汁和辣椒本身的味道足够完美。加点葱点缀。完成。