GALLO暖心小食——千层酥皮蒜蓉炸虾

1、取下虾壳，留下虾头 2、用盐和胡椒提味，在橄露初收橄榄油中与蒜末一起煎炸。 3、将千层酥皮切成窄条，刷上炸过虾的橄榄油。将酥皮卷虾，保证虾头露出，滴上一些橄露辣椒酱。 4、放入180ºC烤箱中，直到酥皮变脆。 5、用豆瓣酱加入煎锅。