黑愣愣菜包

土豆去皮，根据家人的数量决定土豆的数量

找一个盆，一块蒸馍布，我们这里叫抿尖床子的工具把土豆磨成泥糊

土豆泥糊里加些清水

挤出水份

使劲挤🙈

挤出的水分不要倒掉，沉淀一会

用沉淀下来的水淀粉拌在土豆泥中，在加少许淀粉，清水，搅拌均匀。成品如图。

莲花菜，挤出水份。加调料调味。因为我口味淡，只加了盐，葱花油。大家根据自己口味调味。

抓一块土豆泥，用手拍扁，加馅，用打圈的方式包。

是不是很漂亮，如果大家不吃菜馅的话直接可以只蒸土豆泥。蒸出来就是黑愣愣啦。在炒一些西红柿酱，简直太美好了🙈😉

妈妈家的大铁锅，妈妈在烧火，姐姐在包

蒸20分钟，出锅

很Q弹细腻

等不及开吃啦

在来一张，看起来步骤挺多的，其实做起来挺简单的。