首先将秋葵洗净
放入锅中串烫一下，放入少量油和盐，这样可以让秋葵更绿，开锅后2-3分钟捞出放入凉水中冰一下这样秋葵会更脆嫩。
秋葵淋干水后，切成段摆盘，把小米椒切段，蒜切末，开始摆盘。
可以锅中加入清水后放入，盐，糖，生抽。（也可以放入碗中先把酱汁调好）调好之后倒入锅中烧开，然后浇到秋葵上入味
油内放入麻油，烧开后淋在秋葵上。