长豆角洗净. 掐掉二头. 顺带注意看看有没有虫眼！ 有虫眼的可以掐掉. 但是要二边都多掐一点. 因为不知道虫在里面活动范围多大！ 咳..憋把人家窝端了.把人家留着吃了！ 咱们不缺肉吃哈...！
切丁.... 这一步有点无聊. 但是..伱可以想到伱的另一半. 边切边想： 让伱藏私房钱. 让伱惹我生气. 让伱不给我买包. 让伱跪搓衣板偷懒. 切完伱会发现.. 好想再来几斤切..
大蒜.红泡椒.葱..切碎...
锅里放油.. 把大蒜放下去爆香.
然后把豆角丁放下去. 顺便...滴几滴白醋.. 这样炒出来的成品颜色绿...爽口！ 如果伱说..我不喜欢绿.. （也对.谁喜欢绿啊） 不放也行....
翻炒均匀后... 放白胡椒粉.白糖.生抽..料酒.
炒至8分熟时.. 放红辣椒丁..盐..炒至断生！
出锅前放葱花.. 关火后放鸡精..
装盘....！ 图片里面那个立着的照片.. 是下厨房一个妹纸和吃的一同寄来的情书. 是一个卡片来的.. 让它露露脸..^_^.
如果伱说伱喜欢吃辣.. 伱可以把红泡椒换小米椒.. 如果..伱要吃粥. 麻烦放咸一点.. 搭配粥..一锅能嗖嗖的下去.. 我经常在夏天的晚上. 煮一大锅粥..炒一盘这个..抖半包盐下去. 一家人..个个吃的肚儿圆.. 豆角丁还在...$_$