鸡头梗炒红椒

买来的鸡头梗简单清洗下，洗掉泥巴。然后斜刀切成段。红椒切丝。

锅内倒入比平时稍多的油，油热后先爆香红椒。

下鸡头梗翻炒，直至变软。然后加盐调味，炒匀。

出锅前淋少许香油。