玉米浓浆戚风
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作者:
饭小Q1984
用料
玉米浓浆(85g玉米粒+35g水打成汁)
90g
油
60g
低粉
100g
蛋黄
5个
蛋白
5个
糖
50g
柠檬汁
几滴
盐
一小撮
玉米浓浆戚风的做法步骤
步骤 1
后蛋法制作蛋黄糊,过筛
步骤 2
蛋白打至硬性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀
步骤 3
预热170度,155度,50分钟
步骤 4
组织很细腻
步骤 5
再来一张切面
菜谱创建时间:2016-06-16 08:31:18
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