简单零失败的电饭煲鸡

鸡半只，买回来后挖去内脏，冲洗干净。晾干水分后把鸡放在菜篮子里，往鸡身和内腔抹上薄细盐，大约晾四个小时左右(此步是为了让鸡身晾干水分，干爽)

香葱切去根须，撕去外层的老叶，冲洗干净后也晾干水分。

隆重介绍这道电饭煲鸡的另一位主角---电饭煲!就是采用最简单最功能单一的这种电饭煲。不能用电压力锅!因为要中途打开锅盖。

腌制晾干时间到!这时可以看到鸡身的皮肤干爽没水分，带点皱了。在鸡身上均匀抹一层花生油，同样也在电饭煲的内胆里抹上一层花生油，铺上稍微晾干水分的香葱，尽量铺均匀些。鸡皮向下摆在葱面。盖上盖子，按下煮饭键。（第一次是鸡皮向下，这样煮出来鸡皮油就可以滋润锅底的香葱，增香！）

不久就会听到煲里有吱吱声，而且满屋的香气(烧葱味)，这个香味是很吸引人，勾起食欲的。待听到电饭煲按键跳转到保温键，拔下电源，马上打开煲盖（赶走水分），用筷子把鸡翻面。这时可看到鸡身带皮那面已经煮得带点焦了。稍微一会后重新插上电源，按下“煮饭键"。