先把鸡蛋搅拌均匀，加面粉、少量油、盐、糖调好味道，；把胡萝卜切碎和鸡蛋液拌均匀；
把平底锅烧热加油，然后倒入胡萝卜鸡蛋液慢火煎熟，一边煎一边把蛋饼卷起来，大约几分钟美味可口的胡萝卜鸡蛋饼就可以煎好，切开装盘，放凉了再给小朋友吃，这样就不会太容易上火啦。