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台式三杯黄鳝
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作者：
吃货的旅行和美食
用料
台式三杯黄鳝的做法步骤
步骤 1
蒜头剥皮 姜切片 黄鳝切段 锅烧热入麻油 再次热后把蒜 姜放入炒香
步骤 2
黄鳝入锅炒到表面发白断生 加入米酒 老抽 生抽 水 冰糖。大火烧开转小火。
步骤 3
半小时左右入红辣椒 火调大收汁 最后加入九层塔或香菜或葱段
台式三杯黄鳝的小贴士
九层塔没有可以香菜 葱代替
菜谱创建时间：2016-06-16 18:20:15
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