莲白一片一片掰下来，手撕成小块，在盐水里浸泡半个小时
把莲白捞起来，沥干水
蒜切末，干辣椒切小段儿备用。
锅里倒油，待油热，放入干辣椒，花椒和蒜末爆香。
在倒入莲白，放盐。翻炒2分钟。
放点鸡精，就可以起锅啦！
1，莲白浸泡盐水，是因为莲白一般农药含量高。 2，一定要手撕，切的不好吃。 3，我一般做菜不用味精，偶尔用鸡精。看大家喜好，健康点不放鸡精也好！！！