将除黄油外的所有材料放入厨师机揉匀，加入软化的黄油揉至完全阶段。
收圆放入盆中，进行发酵至两倍大。
取出面团，压扁排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟。
取一份面团擀长椭圆形，翻面，卷起。
松弛15分钟。
取一份松弛好的面团，再次擀成长椭圆形，翻面卷成卷。
放入吐司模，放入38度以下温度的发酵箱发酵至八分满。
在发酵好的吐司表面刷上一层蛋液。
烤箱180度预热5分钟后放入吐司，下层，上下火，烤40分钟，上色后记得加盖锡纸。冷却后切片食用。