大米发糕

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作者: Happy__Lucy

大米发糕的用料

大米发糕的做法步骤

步骤 1

将所有食材称重。

步骤 2

将所有食材放入盆中拌匀。

步骤 3

醒发。

步骤 4

醒发至起泡,时间根据发酵温度不同,时间不一定。

步骤 5

略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟。千万不要发过头,有酸味就不对了。可以做6个。

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步骤 6
步骤 6

开水上火蒸,水开后15分钟。

步骤 7

好吃的大米发糕完成。

菜谱创建时间:2016-06-18 17:34:27