1、黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用
2、软化的黄油➕糖粉用打蛋器打发
3、蛋黄过筛加入黄油中,搅拌均匀,逐次加入玉米油,完全混合后再加入第二次,以此类推,边加边打发至呈乳白色奶油霜
4、玉米粉➕低粉➕盐混合过筛,与打发好的黄油一起搅拌至无干粉,再捏成面团,装入保鲜袋中,接着放冰箱冷藏一小时。
5、从冰箱取出,12g揉成小圆球,排入烤盘中,用拇指按压,烤箱预热150度15min