红豆糕

红豆加水用电饭煲煲2次煲粥。

用料理机将红豆打成豆沙。

加入砂糖、油。炒制均匀后加入麦芽糖，继续炒至均匀、干湿适中，不沾锅底。

玉米淀粉炒熟做手粉。

50g一个用月饼模压制。