糯米、芸豆冷水浸泡2小时,然后沥干水分。
五花肉切两指宽,别太薄才有肉感,肥肉要偏多。加生抽、老抽、盐、姜丝、料酒拌匀,腌制5小时。
粽叶用开水泡一下捞起,开始包啦。
中间夹蛋黄和五花肉,喜欢吃肉可以放三片。
高压锅蒸一小时。
香哦~