蒜捣碎，蒜蓉比颗粒好，更能附着在面上。加一些盐 芝麻酱加一点点冷开水，调散。酱里加味精，和盐！（切记，盐略多。就是比平时更咸一些，这步很重要！！！）
黄瓜切丝，再放盐，腌一下。一会会出水。
黄瓜出的汁，倒在蒜蓉里面
事先准备一盆凉开水。开水哦，不是生水，但一定要凉下来
准备面。在烧开的水里正常煮面程序，不用煮太软，会糊。
捞起来立马浸在凉开水里，用筷子捣散，别粘在一起了
等个10分钟，依次在碗里放入黄瓜丝，面条，上面放上蒜蓉，淋上芝麻酱，和匀。一碗香喷喷的黄瓜拌面就做成了！香的很。
再配上自己泡的藠头，根本停不下来
1.这是两人分的量。一个人吃，材料减半就行 2.黄瓜拌面一定偏咸一点点才好吃。如果初次做对盐的把控不好，可以少放点。如果发现味道不对，只需加盐就行。其他佐料一概不加 3.芝麻酱是白芝麻酱哦 4.蒜多，吃完嚼个花生米或口香糖啦！