父亲节蛋糕

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作者: tj秋日童话
父亲节,做了两个四寸的小蛋糕,送给我家的两位爸比。方子用的是六寸超Q润可可戚风,正好出两个小小的四寸和三个杯子蛋糕。做了两个超级简单的图案,一个是“我爱爸爸”,另一个是小羊。天热的厉害,奶油化的好快,裱花非常不清晰,大家见谅吧😄~

用料

父亲节蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油30克加热至出现细纹,倒入可可粉,搅拌均匀~

步骤 2

加入牛奶,搅拌均匀~

步骤 3

蛋黄,蛋清分开。蛋黄加入面糊,搅拌均匀~

步骤 4

低粉筛入面糊,翻拌均匀~

步骤 5

蛋白打发至湿性和干性之间~

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步骤 6
步骤 6

蛋白与面糊翻拌均匀~

步骤 7

烤箱预热150度,倒面糊进入模具,震出大气泡,中层45分钟~ 几个小杯子蛋糕,我是差十分的时候取出的~

步骤 8

出炉倒扣冷却后脱模,抹面裱花~

步骤 9

用圆形花嘴挤出小球状奶油,作为小羊的身体。切一块奥利奥饼干,摆成小羊的脸~眼睛分别奶油点+奥利奥渣完成~

菜谱创建时间:2016-06-20 11:27:11
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