杨梅汁

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选出紫色的杨梅，吃掉，直到牙齿有点不听使唤。

剩下的杨梅怎么办？水煮沸后加入冰糖，然后倒入杨梅，边煮边搅拌，把白色的浮末撇去。

用漏勺把杨梅压碎，这个过程有点费劲呢。

过滤出满满一大碗杨梅汁。

放凉，配上柠檬薄荷，好清凉爽口。