干炸小鱼

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作者：夜未殇

鱼要小一点才能炸头炸酥

用料

干炸小鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗好

步骤 2

加入五香粉，盐，料酒，葱，姜丝，拌匀，腌制一小时，盐可以稍微多放一点。

步骤 3

油锅加热，放入小鱼会浮起来并有很多小泡，就可以开炸了，火要大一点。

步骤 4

第一次炸的小鱼晾凉，需要第二次复炸才会酥脆

菜谱创建时间：2016-06-22 13:05:07

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