奶油奶酪加牛奶，打至顺滑，无颗粒
把事先隔水融化的黄油分次加入奶酪糊中，再滴入柠檬汁少许
三个蛋黄分三次加入黄油奶酪糊中
筛入低粉和玉米淀粉，搅匀至无颗粒。放入冰箱冷藏室备用
打发蛋白，加入砂糖，柠檬汁，打到湿性发泡（即打蛋头可以提起尖尖的大弯沟）
最后一步混合蛋白和奶酪糊，水浴法！175℃烤60min左右，具体温度按各人烤箱具体情况而定
出炉后晾凉15分钟后，放冰箱冷藏4h后，口感最好了哦！