抹茶红豆贝果

把面团那一栏的所有东西混合，记得水要根据面团的湿润适量增减，建议一点一点放，以免面团太湿。我用的是twinnings的原味绿茶代替了水，我觉得这样比较香，但是泡茶的水太热，可能会杀死酵母，记得要提前泡好茶放凉了再倒进面团里

东西混合后，开始揉搓，揉搓到面团光滑为止就好了。然后加入5g黄油，继续揉搓，黄油也可以省略。揉搓到黄油融入面团里就行了

把面团放到砧板上，再揉搓一会儿确保面团表面没有面粉之后，把面团分成均匀的8份，然后揉成球，盖上保鲜膜松弛10分钟

把球按扁，用勺子把红豆沙均匀的铺在面团中间，不要放太多，然后把面团卷起来，封好口，揉搓成约15厘米的长条形，之后将其中一头按扁，把另一头放在按扁的那一头上，包裹严实。

8个全部做好形状之后，放在油纸或者铝箔纸上，发酵25分钟，可以放进没有开启的烤箱里发酵。