做一碗早餐店的绿豆汤

将绿豆放入砂锅，添加足量的水，煮至绿豆开花后加入冰糖。冰糖的量随个人喜好。

继续煮到自己喜欢的程度后，将玉米淀粉用凉水化开后，倒入熬好的绿豆沙中。快速搅拌，放凉后放入冰箱，冷藏过夜。

第二天就可以开心地享用了。