牛小排骨用黑胡椒粉，迷迭香，百里香，盐，生抽，橄榄油或者植物油，姜片，蒜头，几滴柠檬汁(让肉更嫩，不要太多不然肉酸) 腌制，冰箱冷藏2小时以上。
烤箱预热220度10分钟，烤盘放锡纸刷一层油，平铺排骨放烤箱下层，可以和地瓜一起烤😂地瓜放中层。 烤了25分钟左右见下层有点焦，翻过来，烤10分钟后烤盘有油的地方放上土豆，洋葱。再烤10分钟左右
完工