酱脆西瓜皮

西瓜皮里去除瓜囊，削去绿皮

我家这个据齿刀口削皮刀特别好用，削的皮薄，还留着绿色呢。

把处理完的西瓜皮，放在盆里撒上糖拌匀，用糖腌制去水不会很咸。

锅里装水压西瓜皮8小时，挤干水份，切成长条—忘了拍照了。

拌上生抽，辣椒酱，芝麻油即可开吃。