简单易做的京酱肉丝
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作者：
头发乱乱的私家厨房
用料
简单易做的京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
半斤里脊肉切丝放到碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，3勺油和一点点盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
步骤 2
把千张切成5厘米左右正方块
步骤 3
放入烧开的水中煮1分钟
步骤 4
捞起备用
步骤 5
也可以把饺子皮擀薄
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步骤 6
步骤 6
刷上油，一层层叠起来放进蒸锅蒸8-10分钟
步骤 7
蒸好的饺子皮
步骤 8
开火热锅，加入少许油
步骤 9
油温三成热时，把肉丝放进去半煎半滑炒
步骤 10
肉变得一点点白色时，再翻炒一下
步骤 11
炒至七成熟时出锅，备用
步骤 12
开始炒酱，先下油，油热下姜末炒香
步骤 13
倒入2勺甜面酱，小火慢炒
步骤 14
再加入2勺料酒，1勺白糖，炒到酱汁发亮
步骤 15
把肉丝重新下锅，开大火翻炒均匀
步骤 16
等酱汁均匀包裹上肉丝后，这道色香味俱全的京酱肉丝就做好了
步骤 17
大功告成
步骤 18
很美味哦～
步骤 19
饺子皮做的荷叶饼
步骤 20
漂亮吧
简单易做的京酱肉丝的小贴士
1，包好京酱肉丝后可以蘸着甜面酱或者臭豆腐乳吃哦～ 2，除了大葱，黄瓜，还可以加入胡萝卜等其他蔬菜 3，外面的荷叶饼可用用千张也可以用饺子皮擀薄蒸好当荷叶饼
菜谱创建时间：2016-07-03 17:21:11
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