切30克火腿片。由于火腿盐分高,只能少不能多。
火腿切小粒,泡牛奶里。
加糖,打鸡蛋拌匀。
黄油切小块软化,低粉和泡打粉混合筛入,用手搓匀。
加第三步的混合液和葱花,拌匀。
案板撒面粉,把面团压成约1.5厘米厚的面饼,用饼干模压出形状。烤箱预热170℃,中层,上下火,烤20分钟。
1,这个方子做了14个,比较多,主要是为了不浪费鸡蛋。人少时可减量。 2,牛奶和火腿都有盐分,火腿的量要控制好,宁少不多。 3,趁热吃!