首先第一步最耗時，將大米洗凈後，泡2-3小時。
分別將豬頸肉放入薑片剁碎，蝦仁放入薑片剁碎
剁碎完嘅豬頸肉和蝦仁放入玉米粉，蛋黃，鹽伴均。
待肉入味20分鐘，大米亦要瀝乾水分。
帶上一次性手套，將肉捏圓，放在大米上滾。
讓肉丸沾滿大米，放在蒸架上。待鍋水滾後放入丸子，蒸15分鐘……
噔噔噔噔……15分鐘後出爐……成品大功告成😜……成功率100%，簡單方便明瞭又健康！請用餐……💁💁💁