将黄油外的所有材料称重放入容器
筷子稍稍搅拌后用手揉成大概的面团 (会比较粘手哦,是正常的)
利用刮板转移到操作台,揉搓均匀后加入软化的黄油
将黄油揉均匀,面团揉成团
室温下静置发酵30分钟左右 如果是用来做早餐可以将面团封好直接放入冰箱冷藏过夜,第二天直接取出分割即可
将其分为差不多大小的面团 (25克左右即可,大小看个人喜好)
华夫饼机充分预热 将面团放入,稍微按压后盖上盖子
约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色如图即可取出
做好的华夫饼要放在冷却架上放凉保持外皮的脆度 华夫饼可以搭配希腊酸奶、果酱、打发奶油、涂抹奶酪等等来食用 也可以搭配蔬果沙拉和肉类做成咸口早餐
小贴士 ①面团粘手是正常的,只要坚持揉均匀就可以,不需要揉光滑 ②如果华夫饼模具是燃气用,要注意翻面,防止火候不均 ③糖量可以按照个人口味或者后期搭配吃法来增减,20-40克都可以