准备好材料，膳魔师焖烧罐加入冰块摇一摇，放置一旁预冷。
将四分之一牛奶与吉利丁液混合，搅匀，有颗粒也没关系
剩余的牛奶，白砂糖倒入奶锅中，中火煮沸，熄火后倒入吉利丁液，搅拌至吉利丁融化无颗粒，加入两三滴香草精混合均匀。放凉备用
奶油奶酪隔热水软化（或者提前室温软化），用刮刀抹开细腻无颗粒
分两次加入打散的鸡蛋至奶油奶酪中（加几滴柠檬汁去蛋黄腥味）
用打蛋器搅拌均匀
将一旁的奶液缓慢倒入奶油奶酪蛋黄糊中（缓慢！）一边倒，一边搅拌混合均匀
过滤布丁液
过筛好的布丁液放入冰水中迅速降温至室温。
将膳魔师中预冷的冰块倒出
快速倒入布丁液，用保鲜膜包紧。放入冰箱冷藏至凝固。
因为膳魔师极佳的保冷效果，即使外出能随时吃到嫩滑的布丁～