山姆厨房——红焖鳚鱼块
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鳚鱼我也是第一次制作,所以选用了自己擅长的红焖处理。鳚鱼没有什么刺 肉质吃起来肥厚 敦实。觉得是非常适合这样焖烧做法的食材
山姆厨房——红焖鳚鱼块的做法步骤
步骤 1
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取出包装后放置去冰,并用厨房纸擦干水渍
步骤 2
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热油锅后,控中火,轻轻划入鱼块2面油煎
步骤 4
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依据自己的口味,加入生抽 老抽 冰糖 清水后 大火烧烤 转中小火 加盖闷烧至鱼肉全熟即可
菜谱创建时间:2016-07-08 00:15:27