照例是面包片上抹黄油，烤箱toast档烘或者用平底锅，涂黄油面向下最小火烘烤至微焦脆黄。期间可铺上cheese片，待芝士处于半融化状态时，取出装盘待用。半只牛油果加一点白醋，用小勺压烂后铺于半融化的芝士之上
另取一小锅，无须放油，放入切碎的smoked pulled pork，中小火翻炒一会至出油，盛出。再用底油炒一个鸡蛋。把鸡蛋和猪肉铺在牛油果层之上。撒上大量现磨黑椒粉。
在另一片面包没有黄油的那面抹上美乃滋。完成。