先合影,把可怜的玉米油君忘了。玉米油君表示很伤心。
蛋白和蛋黄分开。盆子一定要是无水无油的。这一步,可不能懒。反正为了做这些东西。我成了餐巾纸消耗大户。
蛋黄+玉米油+牛奶搅打至乳化。加入低筋粉后就给蛋白妹妹穿婚纱。然后可以预热烤箱了。150℃预热五分钟左右。
混合倒入烤盘。三能的金盘。金盘感觉是每个入门烘焙的人必备的。挺实用的。
我烘烤了二十分钟,时间根据每个烤箱的性能不同而不同。我的温度可能偏高所以时间短。冷却之后平均切成六块。可以做3个709ml的盒子蛋糕。
一层蛋糕,一层奶油,撒上奥利奥。
一层蛋糕,一场奶油,撒上果粒。
侧面。
再来一张。
作为入门一年的新手实在不知道写什么。主要是工具确保无水无油,蛋白湿性发泡。其他没什么了。