香蕉选用熟透的那种,皮上面有黑点点了就是熟透了,把皮剥掉,削成薄片,找个玻璃容器装起来速冻。这一步是防治香蕉氧化,氧化的香蕉做出来的冰淇淋是会变灰色的就不好看了。大概速冻两个小时就好了
加入牛奶、奶粉、糖,用料理机打细,再重新拿去冷冻,两个小时以后重复料理机打细动作,再冻
就是打细两次、冰冻两次,就可以吃啦~秒杀网红