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喜饼【消灭面粉】
3.9万人浏览 1168人收藏 4人做过
作者：
光夕
用料
喜饼【消灭面粉】的做法步骤
步骤 1
所有材料搅拌均匀 手动或者机器揉成面团
步骤 2
盖保鲜膜室温发酵到2倍左右大
步骤 3
面团擀开 排气
步骤 4
分成20份左右均匀的面团，接下来就是重点，出体力的时候了，每一个小面团擀开，折叠，擀开，重复三次 然后整形成圆扁形
步骤 5
160度烤箱预热，只开下火，160度烤到15分钟的时候打开烤箱检查上色，微光就可以翻面烤了，继续烤5-10分钟
步骤 6
这时候你可能会发现上色不均匀的情况，就把没有上色的移动到中间多烤一会
步骤 7
正面朝上，反面继续烤到上色，即可取出来放凉 就可以吃啦
步骤 8
美！
喜饼【消灭面粉】的小贴士
不要加水 不用加水 ，也不要二次发酵，直接整形就入烤箱哟
菜谱创建时间：2016-07-10 17:54:50
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