黄瓜切片去籽，加盐腌制半小时左右。（当然，如果不着急吃，可以用重物压着放冰箱腌制一晚哟😄）
拧水，使其脆爽。
油锅烧热，放油，小火将蒜末儿，尖椒爆出香味儿。
放入腌制好的黄瓜片儿，将火调大爆炒，放入生抽提鲜，齐活😁