蛋黄加糖打发至发白完全乳化
牛奶加热到微沸后慢慢冲入蛋黄液中。
将牛奶蛋黄混合液倒回锅中小火加热，边加热边搅拌防止蛋黄结块。到蛋奶液微微变浓稠即可。
淡奶油打发到6分即可
混合蛋奶糊和淡奶油，后倒入冰激凌机
冰激凌稍微凝固时加入奥利奥饼干碎，装盒冷冻。
取出稍微解冻就可以开吃啦