半个四分之一个番茄洗净去皮后，用料理机打泥
加面粉入番茄泥，和成不沾手的面团。并用保鲜膜盖上或卷起，醒10分钟。
趁醒面的时间去备馅。一小块冬瓜，鸡腿菇（或香菇），鲜虾去皮去虾线，切碎或用料理机打馅。
把鸡蛋入锅翻炒碎，把奶酪切碎，和刚才的馅混合均匀。可以加丁点盐。刚才的面团压尽可能的薄，可以用小碗或者圆口模具比着，取出一个大圆。
想做包子一样把它收口，然后收口面朝下，放在案板上，轻轻按压，是之略呈饼状。
锅内刷少量油，开小火，把饼放入锅内煎，不时的翻面煎。因为饼皮很薄，内馅也好熟，所以煎到两面略黄就可以了。
用裱花嘴卡出两片圆形奶酪，作为小鸟的眼睛，再剪出小鸟的鼻子和半圆形嘴巴。用黑芝麻点缀作为眼珠和眉毛。就出现了愤怒的小鸟啦。