豆角.茄（简单快手好吃的家常菜）

材料洗好、切段，并用沸水焯好备用

在茄里加入腐乳、糖、油、盐，适当添加料酒，糖要放多点，所有材料搅拌均匀。

把豆角放在茄面上，再适当淋少许油在豆角上，就可以旺火沸水蒸15分钟。