主要材料备齐；
西兰花洗净，去根切小朵；
西兰花洗净，焯水备用；
鸡胸肉切丁、洋葱切小片，蒜瓣剁碎备用；
取一个小碗，放入酱油、米醋、蜂蜜、淀粉、蒜碎和芝麻油调匀备用；
取炒锅，放入少量橄榄油中火慢炒鸡胸约3-4分钟，放入盐和胡椒碎调味，接着放入洋葱炒至半透明；
放入西兰花炒匀，倒入调好的酱汁，大火少半分钟收汤即可，不要久煮。
搭配适量米饭，一餐低卡食谱就完成了。
1、酱油、蜂蜜、淀粉、芝麻油是为了增加美味度，如果对自己严格要求，只放少许盐和胡椒即可； 2、西兰花先焯水过冷口感会更脆嫩，更不会与鸡肉同煮至鸡肉过老，注意把握烹饪时间。