宫爆墨鱼仔

准备以上原料，作料。大火油锅，蒜头爆香，入姜丝，辣椒稍爆就倒入墨鱼仔爆炒，然后入黄瓜丁，胡萝卜丁，小花菇翻炒，其间放盐，倒些生抽。

要出锅前再倒入花生碎和葱花，果断装盘。