用开水泡5g的红茶
把2g红茶磨成粉，跟低筋面粉一起过筛
蛋黄加细砂糖A，用手动打蛋器搅拌至糖融化
倒入刚刚泡好的红茶水，继续搅拌
加入玉米油搅拌，使蛋液充分乳化
倒入刚刚筛好的低粉和茶沫，用手动打蛋器在面糊里划“Z”以致低粉拌匀，不要留有面粉颗粒
预热烤箱，蛋白分三次加入细砂糖B打发，（第一次加糖是在打发至粗泡泡的时候，第二次加糖是在打发至小泡泡的时候，第三次加糖是在蛋白已经很细腻的时候）
把打发好的三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里拌匀！记得要翻拌！
把拌好的面糊倒入蛋白霜继续拌匀，然后倒入模具，从高处坠落震出气泡。放入预热好的烤箱，150度烤60分钟
用好的红茶做出来的蛋糕味道比较好哦，吃完嘴里还有茶香味！